Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции составителя смесей 3-го разряда, образец 2021 года. На данную должность может быть назначен человек, имеющий образование и стаж работы. Не забывайте, каждая инструкция составителя смесей 3-го разряда выдается на руки под расписку.
На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать составитель смесей 3-го разряда. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
1. Составитель смесей 3-го разряда относится к категории рабочих.
2. Составителем смесей 3-го разряда принимается лицо, имеющее образование _________, стаж работы ________.
3. Составитель смесей 3-го разряда принимается на должность и освобождается от должности _________ организации (директором, руководителем) по представлению _________ (должность)
4. Составитель смесей 3-го разряда должен знать:
а) специальные (профессиональные) знания по должности:
— устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования;
— рецептуру и технологию приготовления смесей;
— температурный режим и продолжительность перемешивания смеси;
— требования, предъявляемые к качеству приготовленной смеси, сырья и полуфабрикатам.
б) общие знания работника организации:
— правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;
— правила пользования средствами индивидуальной защиты;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
— сортамент и маркировку применяемых материалов, нормы расхода горюче-смазочных материалов;
— правила перемещения и складирования грузов;
— виды брака и способы его предупреждения и устранения;
— производственную сигнализацию.
5. В своей деятельности составитель смесей 3-го разряда руководствуется:
— законодательством Российской Федерации,
— Уставом (положением) организации,
— приказами и распоряжениями ________ организации, (генерального директора, директора, руководителя)
— настоящей должностной инструкцией,
— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.
6. Составитель смесей 3-го разряда подчиняется непосредственно: __________ (должность)
7. На время отсутствия составителя смесей 3-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное __________ (должность) организации в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
Должностными обязанностями составителя смесей 3-го разряда являются:
а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:
1. Ведение технологического процесса смешивания твердого, сыпучего, пастообразного, вязкого сырья и полуфабрикатов в смесительных машинах различных конструкций, в ваннах или котлах с различными мешалками до получения однородности в соответствии с технологией.
2. Ведение процесса составления смесей специй и пряностей для различных сортов колбасных изделий в соответствии с рецептурой и требованиями, предъявляемыми к качеству специй и пряностей.
3. Приготовление смеси для концентратов крупяно-бобовых, сладких блюд, супов и различных картофельных крекеров.
4. Подбор согласно установленной рецептуре, дозировка (взвешивание, отмеривание) и загрузка в смесители, мешалки, ванны, котлы необходимых компонентов сырья и полуфабрикатов; измельчение на волчках или протирочных машинах.
5. Подогрев смешиваемой массы, добавление в процессе смешивания дополнительных компонентов, ароматических веществ, жира, масел, пряностей, специй и т.п.
6. Контроль и регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов работы протирочных машин, температуры массы, подачи пара.
7. Определение органолептически окончания процесса смешивания.
8. Выгрузка готовой однородной массы.
9. Отправка готовой смеси на дальнейшую обработку.
10. Составление смеси для плавления при выработке различных видов плавленых сыров.
11. Расчет количества компонентов смеси.
12. Растаривание масла, творога, сырной массы и другого сырья, сортировка.
13. Измельчение масла, просеивание сухих молочных продуктов, сахара на специальной машине или приспособлении.
14. Подготовка специй и вкусовых приправ.
б) Общие должностные обязанности работника организации:
— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
— Ведение установленной технической документации.
Составитель смесей 3-го разряда имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,
— о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.
3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.
5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
Составитель смесей 3-го разряда несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция составителя смесей 3-го разряда - образец 2021 года. Должностные обязанности составителя смесей 3-го разряда, права составителя смесей 3-го разряда, ответственность составителя смесей 3-го разряда.
Вполне очевидным является тот факт, что после повышения пенсионного возраста люди, которые относятся к предпенсионному возрасту, испытали значительные неудобства. В частности, незащищенность от увольнения людей предпенсионного возраста повысилась.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 06.03.2021
Чтобы расторгнуть трудовой договор, особенно по инициативе работодателя, нужна веская причина. Одной из таких причин является сокращение штата работников.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 04.03.2021
Не все компании способны выстоять на рынке в конкурентной борьбе, многие государственные организации подпадают под программы укрупнения подразделений и т.д. И работодатель вынужден сокращать своих подчиненных.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 25.02.2021
Проводя сокращение штата, работодателю следует быть особо аккуратным и четко следовать букве закона. Бывший сотрудник организации, которому уже нечего терять и нет нужды сохранять хорошие отношения с руководством, может подать в суд, оспорив увольнение.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 19.02.2021
Иногда в силу различных обстоятельств меняется объём трудовых функций, тогда сотруднику нет смысла находиться на рабочем месте целый день, да и работодателю не захочется платить ему такую же заработную плату как раньше.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 16.02.2021
В соответствии со ст.40 КЗоТ, работодатель имеет право расторгнуть срочный или бессрочный трудовой договор без соглашения сотрудника компании, если этот факт законодательно оправдан.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 11.02.2021
Росархив и Министерство культуры Российской Федерации подготовили приказ под №236 от 20.12.2019 г., определяющий сроки сохранности разных видов документации в 2021 г. Юридическую силу приказ получил 18.02.2020 г.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 09.02.2021
Если сотрудник принят на 0,5 ставки в организацию, но при этом он не против заработать еще, можно ему в этом помочь. Идея актуальна, если в штате компании имеются еще свободные полставки.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 08.02.2021
Если человека принимают на работу на полставки, работодателю и кадровикам всегда требуются дополнительные знания. Оформление сотрудника должно происходить безошибочно, чтобы позже не возникло серьёзных проблем.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 02.02.2021
При полной занятости стандартная рабочая неделя насчитывает 40 часов: 5 дней по 8 часов или 6 дней, но по 7. Рабочий и штатный график прописывается в правилах внутреннего распорядка и трудовом договоре при приеме на работу.
Рубрика: Материал по кадровому делу
Дата публикации: 29.01.2021
Германия – одна из самых привлекательных стран для иностранцев, ищущих работу. Высокий уровень жизни, стабильные выплаты заработной платы, социальная защищенность населения – неполный перечень причин, которые привлекают рабочую силу из России сюда.
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 15.12.2020
«Молодая динамично развивающаяся компания ищет специалистов. Достойная оплата труда, устройство по ТК, чай, кофе, печенье и дружный коллектив» – таких объявлений тысячи, и каждое рассказывает о чем-то своем: о копировальном центре, о будущем IT-холдинге,
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 07.10.2020
Составление резюме – это настоящее искусство, и оно требует определенных навыков. Грамотно составленное резюме повышает шансы соискателя найти подходящую работу в предельно короткие сроки.
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 27.04.2020
Контент-менеджер на сайте футбол-прогнозы.ru – идеальная возможность получить интересную, престижную и высокооплачиваемую работу. Ставки на спорт широко распространены и популярны, как в России, так и далеко за ее пределами, поэтому эта сфера деятельности
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 28.02.2020
Поиск и прием на работу новых сотрудников – одна из базовых функций любого HR-подразделения компании. Естественно, что каждый соискатель проходит проверку – как профессиональных навыков, так и благонадежности (в широком смысле этого слова).
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 18.02.2020
Хотите оценить своих сотрудников и кандидатов на вакантные должности, узнать, на что они способны, как решают нестандартные задачи?
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 24.01.2020
Производственный календарь на 2021 год включает 365 календарных, 249 рабочих и 116 выходных дней. При 40-часовой рабочей неделе - 1 987 рабочих часов, при 36-часовой рабочей неделе - 1 787,8 рабочих часов, при 24-часовой рабочей неделе - 1 190,2 часов.
Рубрика: Производственные календари
Дата публикации: 21.01.2020
Аттестация и оценка персонала может быть как разовой, так и регулярной. Такую работу часто производят специалисты.
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 21.01.2020
Работодатели, в штате которых работают иностранцы, в обязательном порядке должны делать сотрудникам прививки от кори. В последние годы на территории Европы и Азии зафиксированы многочисленные случаи этой болезни.
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 15.11.2019
Когда квалифицированный специалист принимает решение сменить место работы, перед ним встает сложный выбор - куда пойти, чтобы обрести моральное и материальное удовлетворение от выполняемых трудовых функций?
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 14.11.2019
Работа таксистом привлекает неограниченными заработками. Только вот устроиться на такую работу без рекомендаций удается крайне редко.
Рубрика: Последние новости
Дата публикации: 29.10.2019
На сегодняшний день правительство Турции поставило перед собой задачу сократить разницу между благосостоянием богатого и бедного населения. Достичь этой цели планируется при помощи регулирования размера минимальной оплаты труда. Чем выше МРОТ, тем быстрее
Рубрика: МРОТ
Дата публикации: 23.09.2019
В рамках реализации социальной политики руководство многих мировых государств устанавливает минимальный размер оплаты труда (МРОТ), ниже которого работодатель не имеет права платить зарплату своим сотрудникам. Единственное условие – выработка на 100% норм
Рубрика: МРОТ
Дата публикации: 20.09.2019
На сегодняшний день размер оплаты труда является одним из важнейших показателей уровня жизни и благополучия населения в стране. Кроме того, данный критерий часто используется государством для регулирования рынка труда. Что же такое МРОТ и на что влияет да
Рубрика: МРОТ
Дата публикации: 18.09.2019
Производственный календарь на 2020 год включает 366 календарных, 224 рабочих и 142 выходных дней. При 40-часовой рабочей неделе - 1 788 рабочих часов, при 36-часовой рабочей неделе - 1 608,8 рабочих часов, при 24-часовой рабочей неделе - 1 071,2 часов.
Рубрика: Производственные календари
Дата публикации: 07.06.2019
Унифицированная форма № Т-8а - приказ (распоряжение) о прекращении (расторжении) трудового договора с работниками (увольнении). Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 10.03.2019
Унифицированная форма № Т-5 - приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 10.02.2019
Унифицированная форма № Т-7 - график отпусков. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 22.12.2018
Унифицированная форма № Т-6а - приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работникам. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 02.12.2018
Унифицированная форма № Т-6 - приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 25.11.2018
Унифицированная форма № Т-5а - приказ (распоряжение) о переводе работников на другую работу. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 24.11.2018
Унифицированная форма № Т-4 - учетная карточка научного, научно-педагогического работника. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 15.11.2018
Унифицированная форма № Т-2ГС(МС) - личная карточка государственного (муниципального) служащего. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 12.11.2018
Унифицированная форма № Т-3 - штатное расписание. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 07.11.2018
Унифицированная форма № Т-2 - личная карточка работника. Образец заполнения. Утверждена Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.
Рубрика: Образцы документов
Дата публикации: 05.11.2018
Должностная инструкция главного библиотекаря - образец 2021 года. Должностные обязанности главного библиотекаря, права главного библиотекаря, ответственность главного библиотекаря.
Рубрика: Материал по должностным инструкциям
Дата публикации: 16.09.2018
Должностная инструкция диспетчера автомобильного транспорта - образец 2021 года. Должностные обязанности диспетчера автомобильного транспорта, права диспетчера, ответственность диспетчера.
Рубрика: Материал по должностным инструкциям
Дата публикации: 15.07.2018
Примерная форма должностной инструкция водителя экспедитора - образец 2021 года. Должностные обязанности водителя экспедитора, права водителя экспедитора, ответственность водителя экспедитора.
Рубрика: Материал по должностным инструкциям
Дата публикации: 24.05.2018
Производственный календарь на 2019 год включает 365 календарных, 247 рабочих и 118 выходных дней. При 40-часовой рабочей неделе - 1 970 рабочих часов, при 36-часовой рабочей неделе - 1 772,4 рабочих часов, при 24-часовой - 1 179,6 часов.
Рубрика: Производственные календари
Дата публикации: 22.05.2018
Была ли эта статья полезна?