Должностная инструкция продавца продовольственных товаров 1 категории

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции продавца продовольственных товаров 1 категории, образец 2025 года. На данную должность может быть назначен человек, имеющий стаж работы в должности продавца продовольственных товаров II категории не менее пяти лет без предъявления требований к образованию, либо лицо, имеющее среднее специальное образование без предъявления требований к стажу работы. Не забывайте, каждая инструкция продавца продовольственных товаров 1 категории выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать продавец продовольственных товаров 1 категории. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Продавец продовольственных товаров I категории относится к категории рабочих.

2. На должность продавца продовольственных товаров I категории принимается лицо, имеющее стаж работы в должности продавца продовольственных товаров II категории не менее пяти лет без предъявления требований к образованию, либо лицо, имеющее среднее специальное образование без предъявления требований к стажу работы

3. Продавец продовольственных товаров I категории принимается на должность и освобождается от должности ___________ организации (директором, руководителем) по представлению ___________ . (должность)

4. Продавец продовольственных товаров I категории должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— основы диетического и рационального питания;

— порядок приема товаров от поставщиков;

— основные требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке;

— правила бракеража;

— простейшие лабораторные методы определения качества товаров;

— правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности товаров;

— прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;

— принципы оформления оконных витрин;

— порядок проведения инвентаризации;

— порядок составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.

— основные виды сырья, идущего на изготовление товаров;

— признаки сортности товаров;

— методы снижения потерь товаров при хранении и реализации;

— принципы оформления внутримагазинных витрин;

— основных поставщиков и особенности ассортимента и качества их продукции;

— основные принципы устройства торгово-технологического оборудования;

— основы хозяйственного расчета, коллективных форм организации и оплаты труда, научной организации труда.

— ассортимент, классификацию, характеристику, назначение, питательную ценность и розничные цены товаров;

— признаки доброкачественности товаров;

— норм естественной убыли товаров и порядок их списания;

— приемы и методы активного обслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях;

— устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования;

— принципы оформления наприлавочных витрин;

— пути сокращения товарных потерь, затрат труда, материалов, электроэнергии и повышения доходов.

 б) общие знания работника организации:

— правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности продавец продовольственных товаров I категории руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом (положением) организации,

— приказами и распоряжениями ____________ организации, (генерального директора, директора, руководителя)

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Продавец продовольственных товаров I категории подчиняется непосредственно ____________ (рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации)

7. На время отсутствия продавца продовольственных товаров I категории (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное ________ организации (должность руководителя) по представлению __________ (должность) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности продавца продовольственных товаров 1 категории

Должностными обязанностями продавца продовольственных товаров I категории являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Получение товаров со склада;

— Определение качества товаров по органолептическим признакам;

— Отбор образцов товаров для лабораторного анализа;

— Составление заявки на ремонт оборудования;

— Оформление оконных витрин и средств информации о товарах, имеющихся в продаже;

— Участие в проведении инвентаризации;

— Составление товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;

— Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации;

— Руководство работой продавцов более низкой категории и учеников.

— Участие в получении товаров;

— Уведомление администрации о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости);

— Оформление внутримагазинных витрин;

— Изучение спроса покупателей.

— Обслуживание покупателей: предложение и показ товаров.

— Консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров.

— Предложение новых, взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента.

— Нарезка, взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, выдача покупки.

— Оказание услуг покупателям.

— Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией торгово-технологического оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте.

— Наблюдение за потоком покупателей.

— Подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояние упаковки и правильности маркировки товаров.

— Распаковка, осмотр внешнего вида, переборка, протирка, зачистка, нарезка, разделка и разруб товаров.

— Подготовка рабочего места: проверка наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, заточка, правка инструментов, установка весов и гирь.

— Получение и подготовка упаковочного материала.

— Размещение и выкладка товаров по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы.

— Заполнение и прикрепление ярлыков цен.

— Оформление наприлавочных витрин и контроль за их состоянием.

— Подсчет чеков (денег) и сдача их в установленном порядке.

— Контроль за бережным обращением с тарой и ее хранением.

— Уборка нереализованных товаров и тары.

— Подготовка товаров к инвентаризации.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.

3. Права продавца продовольственных товаров 1 категории

Продавец продовольственных товаров I категории имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность продавца продовольственных товаров 1 категории

Продавец продовольственных товаров I категории несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция продавца продовольственных товаров 1 категории - образец 2025 года. Должностные обязанности продавца продовольственных товаров 1 категории, права продавца продовольственных товаров 1 категории, ответственность продавца продовольственных товаров 1 категории.