Должностная инструкция официанта 5-го разряда

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции официанта 5-го разряда, образец 2024 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция официанта 5-го разряда выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать официант 5-го разряда. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Официант 5-го разряда относится к категории рабочих.

2. Официантом 5-го разряда принимается лицо, имеющее __________ (образование, специальная подготовка) и стаж работы по данной должности ________ лет.

3. Официант 5-го разряда принимается на должность и освобождается от должности __________ (кем, должность)

4. Официант 5-го разряда должен знать:

— виды и правила сервировки столов, отражающие национальные особенности и тематическую направленность организаций питания;

— формы и правила обслуживания иностранных туристов на торжественных и официальных приемах, совещаниях, конференциях, переговорах, съездах;

— соответствие ассортимента вин и винно-водочных изделий характеру и очередности подаваемых блюд;

— особенности питания иностранных туристов;

— формы организации труда официантов (индивидуальная, бригадно-звеньевая, бригадная); иностранный язык в объеме, необходимом для общения с посетителями.

— квалификационные требования, предъявляемые к этой должности более низшего разряда.

4. В своей деятельности официант 5-го разряда руководствуется:

— законодательством Российской Федерации,

— Уставом (положением) организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Официант 5-го разряда подчиняется непосредственно: ___________ (должность)

2. Должностные обязанности официанта 5-го разряда

Официанта 5-го разряда:

1. Обслуживание посетителей в организациях питания с особо сложной сервировкой столов, отражающей национальные особенности и их тематическую направленность: загородных, национальных и тематических ресторанов, кафе, баров высшей категории и категории люкс.

2. Обслуживание торжественных и официальных приемов, совещаний, конференций, переговоров, съездов.

3. Обслуживание иностранных туристов.

4. Подача фирменных блюд и напитков по желанию клиента, заказавшего эти блюда.

5. Подача влажных горячих салфеток.

6. Должностные обязанности по этой должности более низкого (-их) разряда (-ов).

3. Права официанта 5-го разряда

Официант 5-го разряда имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства , касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность официанта 5-го разряда

Официант 5-го разряда несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция официанта 5-го разряда Пример заполнения. Образец документа.