Должностная инструкция кочегара производственных печей

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции кочегара производственных печей, образец 2024, 2025 годов. На данную должность может быть назначен человек, обладающий специальной подготовкой. Не забывайте, каждая инструкция кочегара производственных печей выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать кочегар производственных печей. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Кочегар производственных печей относится к категории рабочих.

2. На должность кочегара производственных печей принимается лицо, имеющее специальную подготовку, без предъявления требований к образованию и стажу работы, с присвоением следующих разрядов:

при обслуживании до 2-х производственных печей со стационарным подом или до 2-х конвейерных печей с выработкой хлебобулочных изделий каждой в смену до 3 т, работающих на газообразном топливе — 2-й разряд;

при обслуживании 3-х и более производственных печей со стационарным подом или 3-х и более конвейерных печей с выработкой хлебобулочных изделий каждой в смену до 3 т, или до 2-х конвейерных печей с выработкой хлебобулочных изделий каждой в смену свыше 3 до 10 т, или одной сушильной камеры, работающих на газообразном топливе — 3-й разряд;

при обслуживании 3-х и более конвейерных печей с выработкой хлебобулочных изделий каждой в смену свыше 3 до 10 т или одной и более конвейерных печей с выработкой хлебобулочных изделий каждой в смену более 10 т, или 2-х и более сушильных камер, работающих на газообразном топливе — 4-й разряд.

3. Кочегар производственных печей принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению _____________.

4. Кочегар производственных печей должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— процессы, происходящие при сжигании топлива;

— основы технологического процесса производства хлебобулочных изделий;

— виды, сорта и калорийность топлива;

— способы и правила сжигания различных видов топлива и методы его экономного расходования;

— продолжительность выпечки вырабатываемых сортов хлебобулочных изделий;

— порядок увлажнения пекарной камеры;

— устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемых печей и применяемых контрольно-измерительных приборов;

 б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности кочегар производственных печей руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Кочегар производственных печей подчиняется непосредственно ____________ рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации

7. На время отсутствия кочегара производственных печей (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности кочегара производственных печей

Должностными обязанностями кочегара производственных печей являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Ведение процесса сжигания топлива в топках производственных печей, работающих на твердом, жидком и газообразном топливе.

— Проверка исправности системы печей и контрольно-измерительных приборов.

— Загрузка топливом печей.

— Регулирование процесса горения топлива, тяги, температурного режима, установленного для каждого сорта хлебобулочных изделий.

— Контроль процесса сжигания и расхода топлива.

— Чистка топок.

— Удаление шлака и золы.

— Подвозка топлива, отвозка шлака и золы.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.

3. Права кочегара производственных печей

Кочегар производственных печей имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность кочегара производственных печей

Кочегар производственных печей несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция кочегара производственных печей - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности кочегара производственных печей, права кочегара производственных печей, ответственность кочегара производственных печей.