Должностная инструкция изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина, образец 2025 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина относится к категории рабочих.

2. На должность изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы ____________ лет.

3. Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха)

4. Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— технологию производства сычужного фермента и пищевого пепсина;

— состав и физико-химические свойства используемого сырья;

— устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

— правила обращения с кислотами;

— требования, предъявляемые к сычужному порошку и пищевому пепсину;

 б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

— __________________________________________________.

6. Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина

Должностными обязанностями изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Ведение технологического процесса получения сычужного фермента методом экстракции и пищевого пепсина методом автолиза; охлаждение, фильтрация экстракта, внесение по расчету соли и соляной кислоты.

— Отстаивание и уплотнение высола, самопрессование его в мешочках, центрифугирование и сушка.

— Размол сычуга (пепсина) на шаровой мельнице до состояния пудры, просеивание.

— Перемешивание порошка с высушенной и просеянной солью.

— Доведение продукта до стандартной активности путем добавления соли и тщательного перемешивания.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации

3. Права изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина

Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина

Изготовитель сычужного порошка и пищевого пектина несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина - образец 2025 года. Должностные обязанности изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина, права изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина, ответственность изготовителя сычужного порошка и пищевого пектина.