Должностная инструкция изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда, образец 2025 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда относится к категории рабочих.

2. Изготовителем пищевых полуфабрикатов 2-го разряда принимается лицо, имеющее ________ (образование, специальная подготовка) и стаж работы по данной должности ________ лет.

3. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда принимается на должность и освобождается от должности __________ (кем, должность)

4. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда должен знать:

— технические правила первичной обработки картофеля, овощей и зелени машинным способом и вручную, признаки их доброкачественности;

— требования, предъявляемые к качеству готовых полуфабрикатов;

— нормы допустимых отходов при чистке и доочистке картофеля и корнеплодов.

— квалификационные требования, предъявляемые к этой должности более низшего разряда.

4. В своей деятельности изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда руководствуется:

— законодательством Российской Федерации,

— Уставом (положением) организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда подчиняется непосредственно: _________ (должность)

2. Должностные обязанности изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда

Изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда:

1. Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.

2. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную.

3. Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.

4. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.

5. Сортировка, калибровка, промывка картофеля и корнеплодов на машинах или вручную. Загрузка картофеля, корнеплодов в машины.

6. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш.

7. Зачистка мяса.

8. Заточка и правка ножей.

9. Должностные обязанности по этой должности более низкого (-их) разряда (-ов).

3. Права изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда

Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства , касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда

Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда - образец 2025 года. Должностные обязанности изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда, права изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда, ответственность изготовителя пищевых полуфабрикатов 2-го разряда.