Должностная инструкция изготовителя карамели
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции изготовителя карамели, образец 2025 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция изготовителя карамели выдается на руки под расписку.
На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать изготовитель карамели. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
1. Общие положения
1. Изготовитель карамели относится к категории рабочих.
2. На должность изготовителя карамели принимается лицо со средним профессиональным образованием, имеющее специальную подготовку и стаж работы по специальности не менее ______ лет.
3. Изготовитель карамели принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению ________.
4. Изготовитель карамели должен знать:
а) специальные (профессиональные) знания по должности:
— технологию, рецептуры и способы изготовления карамели с различными начинками;
— ассортимент и свойства карамельных масс и начинок;
— требования, предъявляемые к качеству карамели с начинкой;
— конструктивные особенности и правила эксплуатации и регулирования работы оборудования для изготовления различных видов карамели;
б) общие знания работника организации:
— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
— правила пользования средствами индивидуальной защиты;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
— виды брака и способы его предупреждения и устранения;
— производственную сигнализацию.
5. В своей деятельности изготовитель карамели руководствуется:
— законодательством РФ,
— Уставом организации,
— приказами и распоряжениями директора организации,
— настоящей должностной инструкцией,
— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.
6. Изготовитель карамели подчиняется непосредственно ___________ рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации
7. На время отсутствия изготовителя карамели (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению _________ в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
2. Должностные обязанности изготовителя карамели
Должностными обязанностями изготовителя карамели являются:
а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:
— Ведение технологического процесса изготовления карамели с начинкой на карамелеформующем агрегате.
— Проверка и регулирование работы машин и механизмов агрегата.
— Обеспечение своевременной подготовки и подачи карамельной массы и начинок к формованию.
— Распластывание карамельной массы на проминальных машинах или вручную. Приготовление карамельного пласта, подача его на трубку начинконаполнителя катальной машины.
— Темперирование начинок и подача механизированным способом или вручную к начинконаполнителю.
— Ввод начинок через трубку начинконаполнителя в карамельной батон.
— Пропуск батона через калибрующе-оттягивающий механизм.
— Наблюдение за процессом формования карамели на машинах со штампующими или режущими цепями.
— При выработке карамели с двойными густыми начинками — изготовление карамельного «конверта», наполнение его начинкой, закрытие и вытягивание «конверта», закладывание в катальную машину для последующего формования.
— При выработке карамели в красочной оболочке — многократное складывание и вытягивание разноцветных карамельных масс в узорчатый пласт и завертывание в него «конверта» с начинкой.
— Ведение процесса изготовления карамели с начинкой на поточно-механизированной линии.
— Контроль соблюдения технологических режимов и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования на всех фазах производства карамели.
— Наблюдение за работой контрольно-измерительных приборов.
— Обеспечение взаимодействия оборудования линии, связанного с работой карамелеформующего агрегата.
— Регулирование загрузки, режима и ритма работы варочной аппаратуры, дозаторов, охлаждающих устройств, проминальной, катально-начиночной и темперирующей машин, формующего агрегата, аппарата для глянцевания, расфасовывающего автомата, завертывающих машин и транспортеров.
б) Общие должностные обязанности работника организации:
— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
— Ведение установленной технической документации.
3. Права изготовителя карамели
Изготовитель карамели имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.
3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.
5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.
6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
4. Ответственность изготовителя карамели
Изготовитель карамели несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция изготовителя карамели - образец 2025 года. Должностные обязанности изготовителя карамели, права изготовителя карамели, ответственность изготовителя карамели.
Вам понравилась статья?
Комментарии к материалу
Пока никто не оставил комментарий. Вы можете сделать это первым!
Оставьте комментарий к этому посту
Последние должностные инструкции
Должностная инструкция главного библиотекаря - образец 2025 года. Должностные обязанности главного библиотекаря, права главного библиотекаря, ответственность главного библиотекаря.
Должностная инструкция диспетчера автомобильного транспорта - образец 2025 года. Должностные обязанности диспетчера автомобильного транспорта, права диспетчера, ответственность диспетчера.
Примерная форма должностной инструкция водителя экспедитора - образец 2025 года. Должностные обязанности водителя экспедитора, права водителя экспедитора, ответственность водителя экспедитора.
Примерная форма должностной инструкция водителя автобуса - образец 2025 года. Должностные обязанности водителя автобуса, права водителя автобуса, ответственность водителя автобуса.
Примерная форма должностной инструкция казначея - образец 2025 года. Должностные обязанности казначея, права казначея, ответственность казначея.
Должностная инструкция торгового представителя - образец 2025 года. Должностные обязанности торгового представителя, права торгового представителя, ответственность торгового представителя.