Должностная инструкция аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока, образец 2024, 2025 годов. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока относится к категории рабочих.

2. Аппаратчиком производства жидкого заменителя цельного молока принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы ____________ лет.

3. Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания:

— устройство обслуживаемого оборудования;

— состав и физические свойства обезжиренного молока, пахты, сыворотки;

— технологию производства заменителя цельного молока;

— назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов;

— требования, предъявляемые к качеству, и нормы расхода используемого сырья и компонентов;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

4. В своей деятельности аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

— __________________________________________________.

5. Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

6. На время отсутствия аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока

Трудовыми обязанностями аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока являются:

а) Специальные (профессиональные) обязанности:

— Ведение процесса пастеризации обезжиренного молока или смеси его с молочной сывороткой или пахтой.

— Регулирование поступления обезжиренного молока или его смеси, давления и температуры процесса пастеризации по контрольно-измерительным приборам в соответствии с заданным режимом пастеризации и охлаждения.

— Смешивание пастеризованного обезжиренного молока или его смеси с определенным количеством расплавленного жира, фосфатидных концентратов, витаминов и антибиотиков, гомогенизация смеси или эмульгирование ее и охлаждение.

— Определение по данным лабораторного анализа соответствия жидкого заменителя цельного молока техническим условиям (государственным стандартам), розлив его во фляги или цистерны.

— Участие в разборке, устранении неисправностей в работе и сборке обслуживаемого оборудования.

б) Общие трудовые обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации

3. Права аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока

Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.

3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока

Аппаратчик производства жидкого заменителя цельного молока несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока, права аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока, ответственность аппаратчика производства жидкого заменителя цельного молока.