Должностная инструкция аппаратчика производства бульонных кубиков
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции аппаратчика производства бульонных кубиков, образец 2024, 2025 годов. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция аппаратчика производства бульонных кубиков выдается на руки под расписку.
На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать аппаратчик производства бульонных кубиков. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
1. Общие положения
1. Аппаратчик производства бульонных кубиков относится к категории рабочих.
2. Аппаратчиком производства бульонных кубиков принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы ____________ лет.
3. Аппаратчик производства бульонных кубиков должен знать:
а) специальные (профессиональные) знания:
— устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
— технологические режимы производства бульонных кубиков;
— требования, предъявляемые к качеству используемого мяса;
— рецептуру массы для бульонных кубиков;
— государственные стандарты на бульонные кубики;
б) общие знания работника организации:
— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,
— правила пользования средствами индивидуальной защиты;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
— виды брака и способы его предупреждения и устранения;
— производственную сигнализацию.
4. В своей деятельности аппаратчик производства бульонных кубиков руководствуется:
— законодательством РФ,
— Уставом организации,
— приказами и распоряжениями директора организации,
— настоящей должностной инструкцией,
— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,
— __________________________________________________.
5. Аппаратчик производства бульонных кубиков подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.
6. На время отсутствия аппаратчика производства бульонных кубиков (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
2. Должностные обязанности аппаратчика производства бульонных кубиков
Трудовыми обязанностями аппаратчика производства бульонных кубиков являются:
а) Специальные (профессиональные) обязанности:
— Ведение процесса производства бульонных кубиков: варки мяса, изготовления массы, прессования и штамповки бульонных кубиков.
— Измельчение мяса на волчке, варка в котлах, регулирование подачи пара и температурного режима.
— Составление массы для бульонных кубиков, сушка в шкафу, измельчение полученной массы на дробилке.
— Составление массы для штамповки: взвешивание сухой массы, соли, сахара, глютамината и ароматизированного жира.
— Прессование массы.
— Наблюдение за выходом бульонных кубиков из матрицы пресса.
б) Общие трудовые обязанности работника организации:
— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,
— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;
— Ведение установленной технической документации
3. Права аппаратчика производства бульонных кубиков
Аппаратчик производства бульонных кубиков имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
4. Ответственность аппаратчика производства бульонных кубиков
Аппаратчик производства бульонных кубиков несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция аппаратчика производства бульонных кубиков - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности аппаратчика производства бульонных кубиков, права аппаратчика производства бульонных кубиков, ответственность аппаратчика производства бульонных кубиков.
Вам понравилась статья?
Комментарии к материалу
Пока никто не оставил комментарий. Вы можете сделать это первым!
Оставьте комментарий к этому посту
Последние должностные инструкции
Должностная инструкция главного библиотекаря - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности главного библиотекаря, права главного библиотекаря, ответственность главного библиотекаря.
Должностная инструкция диспетчера автомобильного транспорта - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности диспетчера автомобильного транспорта, права диспетчера, ответственность диспетчера.
Примерная форма должностной инструкция водителя экспедитора - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности водителя экспедитора, права водителя экспедитора, ответственность водителя экспедитора.
Примерная форма должностной инструкция водителя автобуса - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности водителя автобуса, права водителя автобуса, ответственность водителя автобуса.
Примерная форма должностной инструкция казначея - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности казначея, права казначея, ответственность казначея.
Должностная инструкция торгового представителя - образец 2024, 2025 годов. Должностные обязанности торгового представителя, права торгового представителя, ответственность торгового представителя.