Должностная инструкция аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда, образец 2024 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда относится к категории рабочих.

2. Аппаратчиком приготовления инвертного сиропа 4-го разряда принимается лицо со средним профессиональным образованием, имеющее специальную подготовку и стаж работы по специальности не мене _______ лет.

3. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания:

— технологию инверсии сахарозы и параметры технологического процесса инверсии;

— состав и свойства инвертного сиропа и их зависимость от температурного режима инверсии, наличия примесей в инвертируемом растворе (продуктов инверсии сахарозы), концентрации сахарного раствора, свойств и концентрации пищевых кислот, применяемых для инверсии;

— схему и расположение обслуживаемых трубопроводов и оборудования;

— назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами;

— устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования.;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

4. В своей деятельности аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

5. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда подчиняется непосредственно начальнику производства (участка, цеха) и директору организации ________ рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации

7. На время отсутствия аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению ________ в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда

Трудовыми обязанностями аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го рязряда являются:

а) Специальные (профессиональные) обязанности:

— Ведение технологического процесса инверсии сахарозы в инвертаторе.

— Заполнение инвертаторов сахарным сиропом.

— Подача холодной воды в паровую рубашку.

— Охлаждение сахарного сиропа до требуемой температуры.

— Контроль и регулирование температурного режима технологического процесса.

— Разведение пищевой кислоты до определенной концентрации в специальном мернике.

— Включение мешалки инвертатора и заливка раствора кислоты.

— Контроль хода процесса инверсии сахарозы.

— Непрерывный отбор проб для лабораторного анализа на содержание редуцирующих веществ, регулирование их содержания путем введения дополнительного количества раствора кислоты или инвертного сиропа с меньшим содержанием редуцирующих веществ.

— Приготовление раствора двууглекислого натрия строго определенной концентрации в мернике.

— Ведение процесса нейтрализации инвертного сиропа раствором щелочи.

— Отбор проб.

— Определение при помощи рефрактометра содержания сухих веществ в готовом инвертном сиропе.

— Слив инвертного сиропа в сборники с фильтрацией.

— Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

б) Общие трудовые обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.

3. Права аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.

3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда

Аппаратчик приготовления инвертного сиропа 4-го разряда несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда - образец 2024 года. Должностные обязанности аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда, права аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда, ответственность аппаратчика приготовления инвертного сиропа 4-го разряда.